photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agroalimentaire

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Mission principale : Au sein de notre entreprise spécialisée dans la transformation de viandes, nous recherchons un désosseur H/F en devenir, motivé(e) pour se former via une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). Vous serez formé(e) aux missions suivantes : -> Coupe, parage et désossage de têtes de porc au couteau -> Parage et coupe de viandes de porc diverses sur table -> Préparation de produits de charcuterie -> Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Formation aux métiers de la viande (porc, bœuf, volaille...) appréciée - Expérience en industrie agroalimentaire souhaitable - Qualités requises : Ponctualité, polyvalence, rigueur - Motivation pour apprendre et s'intégrer dans une équipe dynamique Horaires de travail : de 6h à 13h du lundi au vendredi Formation POEI : Bénéficiez d'une formation rémunérée et adaptée à vos besoins pour acquérir les compétences nécessaires à ce poste. La POEI est une excellente opportunité pour vous former et vous intégrer rapidement dans le monde du travail. Pourquoi nous rejoindre ? Formation rémunérée et accompagnement personnalisé Environnement de travail dynamique et[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour notre service Qualité. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Directrice Qualité, vous intégrez une équipe de trois techniciennes Qualité et une assistante Qualité. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Elaborer les documents sous AQ et aider les services annexes dans la rédaction des documents - Rédiger les réponses aux réclamations des clients - Renseigner les cahiers des charges clients - Assister aux réunions de votre unité de production - Réaliser des audits externes : savoir préparer et mener l'audit - Valider les bons à tirer (BAT) avec le service marketing - Enregistrer les recettes avec le[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Loué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de SABLE SUR SARTHE, un(e) cuisinier/cuisinière (H/F) pour son client spécialisé dans la restauration collective. Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) cuisinier(e) de collectivité. À partir de menus établis vous cuisinerez en liaison chaude Vos missions principales sont : - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits Vous travaillez du lundi au vendredi soit de 7h à 14h30. Poste à pourvoir en intérim Profil recherché : - Diplôme et/ou expérience en tant que cuisinier. - Dynamique - Travail en équipe - Rigueur - Maitriser les normes d'hygiène et HACCP Vous êtes cuisinier/cuisinière et souhaitez participer à la construction de l'accompagnement d'aujourd'hui et de demain ? Rejoignez la team Partnaire ! Postulez ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des[...]

photo Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie

Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie

Emploi Agroalimentaire

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Qui sommes-nous ? Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes. Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands. Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et de services supports (maintenance, achats, R&D, .). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres. En tant que préparateur viande, vous serez en première ligne, chargé(e) de démarrer les lignes de production et de garantir un lancement optimal de la chaîne de production. Au sein d'une équipe de 4 préparateurs, vos missions principales seront de : Préparer les lignes de production en approvisionnant efficacement les machines avec les bonnes matières premières, afin que la production démarre sans accroc. Respecter les recettes et ordres de fabrication pour que chaque produit soit fabriqué conformément aux consignes et aux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Just-d'Ardèche, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant type guinguette, vous aurez pour missions : - Préparer et cuire les viandes, poissons, burgers etc... - Réaliser les plats dans le respect des consignes - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Organiser votre poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine - Travailler en coordination avec l'équipe en période d'affluence Profil recherché : Une première expérience en cuisine est appréciée Capacité à travailler de manière autonome et organisée Réactivité et résistance au rythme soutenu du service Esprit d'équipe et sens du service Possibilité de prendre le repas sur place avant chaque service. Jours de repos à organiser avec le recruteur.

photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Alimentation - Supérette

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Le village des producteurs Ruoms recherche pour renforcer la saison estivale H/F en vendeur polyvalent . Présentation de l'entreprise : Le village des producteurs est basé à Aubenas depuis 16 ans et à Ruoms depuis 8 ans. Tous les produits alimentaires locaux sont présent dans notre magasin. Le Secteur d'activité : Le magasin est un magasin de vente de produits de producteurs et artisans locaux. Le rayon traditionnel comprend des produits tels que fromages et charcuteries. Expérience, formation et compétences souhaitées : Une expérience de ventes en magasin alimentaire, une connaissance des produits locaux seront un plus pour ce poste. Les missions et responsabilités : Vous devrez faire de la vente en rayon traditionnel, et de la mise en rayon des marchandises des producteurs. Vous participerez aux réceptions de marchandises ainsi qu'aux opérations de nettoyage. Un tutorat sera mis en place pour les premières semaines de la prise de poste. Les tâches à accomplir seront le contrôle des marchandises réceptionnées, la mise en rayon fruits et légumes, les produits frais (viandes/charcuterie LS, Fromages LS), les boissons et l'épicerie, Après une formation en interne sur le[...]

photo Opérateur(trice) assemblage-montage industrie cuirs peaux

Opérateur(trice) assemblage-montage industrie cuirs peaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grez, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le respect de la réglementation des services vétérinaires et des règles d'hygiène (nettoyage) et de sécurité, l'Agent Cuirs garantit la préparation des peaux des animaux trouvés morts éligibles, afin d'assurer le meilleur rendement financier. Il/Elle met à disposition les têtes des animaux non dépouillables pour le contrôle épidémiologique. - Effectuer le tri des animaux trouvés morts - Effectuer la dépouille selon les procédures et la qualité requises - Préparer les chargements des peaux/cuirs pour livraison aux clients - Maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel et zones de travail - Avoir le CACES R482 catégorie F Horaire de journée : 08h - 17h30 L'accès sans formation est possible : elle sera alors assurée par l'entreprise. Idéalement, diplômé(e) CAP/BEP en industrie alimentaire, en boucherie, CAPA Industrie Agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes ou des produits alimentaires, ou Bac pro Bio-Industries de transformation, avec une expérience professionnelle de 1 à 3 ans dans un même type d'emploi ou dans le secteur alimentaire ou des métiers de bouche. Poste accessible sans expérience professionnelle.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'évènementiel recherche des demi chefs de partie pour travailler sur le cicuit du Mans à l'occasion des 24H Autos (du 10 au 14 Juin 2026 ) Missions principales : - réaliser des plats, selon un plan de production culinaire et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - dresser des plats - participer, sous la responsabilité d'un supérieur hiérarchique, à la recherche de nouvelles recettes - participer à l'entretien du poste de la Cuisine et des locaux annexes - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Fonctions principales : - préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,.) - réceptionner, contrôler les marchandises et les ranger en chambre froide et en réserve - effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, tailler.) - effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats - doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires, selon les fiches techniques - cuire ou remettre en température les viandes, poissons,[...]

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